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                                                                                  谱析气相色谱仪-顶空进样测定葡萄酒中的亚硝酸

                                                                                  作者:admin 来源:未知 发布日期:2019-11-15
                                                                                  亚硝酸盐是食品中常见的一种食品添加剂乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页,可用作发色剂和方腐剂,允许少量用于肉及肉制品的加工生产,其作用是使得肉与肉制品呈现良好的色泽乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页。我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定在肉制品中可少用使用亚硝酸盐乐鱼体育app|官网首页。但葡萄酒生产不允许添加亚硝酸盐乐鱼体育app|官网首页。利用传统的格里斯试剂比色法检测葡萄酒中亚硝酸盐时,葡萄酒的红色对显色检测有很大影响乐鱼体育app|官网首页,存在干扰乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页,不能准确及定性定量分析。
                                                                                   
                                                                                  采用谱析GC-17气相色谱仪-顶空进样乐鱼体育app|官网首页,利用FID检测器乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页,对反应生成的气态成分进行定量检测乐鱼体育app|官网首页,操作简便乐鱼体育app|官网首页,线性范围宽乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页,检测限低,可达0.5mg/kg。
                                                                                   
                                                                                  1.测定时所需仪器:气相色谱仪、顶空进样器乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页、色谱工作站、气体发生器乐鱼体育app|官网首页、色谱柱
                                                                                   
                                                                                  2.测定时所需试剂:
                                                                                   
                                                                                  1000μg/mL亚硝酸钠标准贮备液(购自国家标准物质)乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页;浓硫酸;10%环己基氨基磺酸钠乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页;20g/L氢氧化钠乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页。
                                                                                   
                                                                                  3.测定时气相色谱仪工作条件:
                                                                                   
                                                                                  进样器温度为150℃乐鱼体育app|官网首页,检测器温度为180℃乐鱼体育app|官网首页,空气流速350mL/min乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页;氢气流速30mL/min乐鱼体育app|官网首页;氮气流速25mL/min乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页;载气流速:2.0mL/min乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页;柱温箱程序升温:50℃平衡8min乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页;以20℃/min速率升至200℃。
                                                                                   
                                                                                  4.色谱柱:HPINOWAX(30m×0.32×320)乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页。
                                                                                   
                                                                                  5.顶空进样系统:SampleLoopTemp:50℃乐鱼体育app|官网首页;PlatenTemp:50℃乐鱼体育app|官网首页;LineTemp:50℃。
                                                                                   
                                                                                  6.气相色谱仪-顶空进样测定方法:
                                                                                   
                                                                                  在硫酸介质中亚硝酸与环己基氨基磺酸钠反应生成环己醇亚硝酸酯乐鱼体育app|官网首页,环己醇亚硝酸酯在常温下成气态,在50℃恒温中平衡30min乐鱼体育app|官网首页乐鱼体育app|官网首页,利用顶空进样器自动进样乐鱼体育app|官网首页,气相色谱仪FID进行定量检测。
                                                                                   
                                                                                  为详细的气相色谱仪分析葡萄酒中亚硝酸盐方案请咨询我们的工程师。

                                                                                   

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